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Publié le 16 Janvier 2015

Lille en novembre
Lille en novembre

Aujourd'hui pas de scrapbooking mais une recette qui vient du Nord , rapide à faire si on utilise une pâte brisée déjà prête a emploi,mais il est possible de la faire soit même, c'est toujours meilleur.

La tarte fine à la cassonade

Ingrédients:

  • Une pâte brisée
  • 250gr de vergeoise brune ou rousse
  • 20cl de bière
  • 3 œufs
  • quelques lamelles de beurre

Préparation:

  • Disposer la pâte brisée au fond du moule
  • couvrir d'1cm de cassonade (rousse ou brune selon votre gout)
  • Battre les œufs avec la bière et couvrir la cassonade
  • Disposer les lamelles de beurre sur la surface.
  • enfourner à 180° durant 30 à 40 min jusqu à une légère caramélisation (j'ai mis mon four à 200°)
  • laisser refroidir et déguster
c'est idéale pour un café gourmand accompagné d'un peu de chantilly pas trop sucré et saupoudrer de cannelle.
en milieu de cuisson

en milieu de cuisson

fin de cuisson
fin de cuisson

fin de cuisson

A bientôt pour d'autres recettes.

Bonne journée

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Rédigé par marie jose thibaut

Publié dans #recettes de cuisine

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